Yakiniku Nikubei

살코기 30초 갈비는 한쪽 면을 30초 굽고 무즙 폰즈를 얹어 소스 없이 먹는 메뉴다. 얇게 썬 고기에 고소한 풍미가 응축돼 있고 입안에서 부드럽게 풀렸다는 방문객의 평도 있다. 굽는 시간과 먹는 방식까지 즐겨볼 만하다.

식사의 마무리로는 개성이 다른 냉면 세 가지가 준비돼 있다. 기본 냉면은 육수에 공을 들였다고 소개하며, 토로로 냉면은 마를 좋아하는 사람에게 어울린다. 매실 냉면은 매실과 깻잎을 조합해 산뜻한 맛을 낸다. 냉면을 맛보러 여러 번 찾는 손님도 있으며, 다른 방문객은 육수의 감칠맛과 적당한 탄력을 지닌 면을 호평했다.

점심에는 정식 외에 와규 힘줄 덮밥도 고를 수 있다. 한 방문객은 달고 짭짤하게 조린 힘줄이 부드럽고 김치와 파가 맛의 포인트가 됐다고 소개했다. 하라미 정식에는 김치 또는 양배추와 수프가 곁들여지며, 등심 정식 등도 메뉴에 올라 있다. 고기 한 종류를 골라 먹는 점심부터 고기와 곱창을 함께 즐기는 식사까지 선택의 폭이 넓다.

여럿이 방문한다면 파 소금 우설, 하라미, 곱창에 김치와 이가산 고시히카리를 곁들인 코스도 있다. 코스에는 2시간 음료 무제한이 포함된다.